Foram, ao todo, 31 milhões e meio de toneladas, indicam dados da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab. Volume que, por outro lado, não foi suficiente para impedir a forte alta nos preços da carne registrada na reta final de 2024. Um dos motivos é o fato de que boa parte dessa mercadoria não fica aqui no Brasil.
A produção das carnes de boi, porco e aves cresceu. Mas as exportações também aumentaram. Sem esquecer que há outros fatores que puxam preço pra cima, como o dólar mais caro e a melhora da economia, que faz o consumo crescer. Para 2025, a Conab aposta que o a produção das carnes de porco e aves vai aumentar de novo.
Mas há um alerta para o risco de queda no caso da carne bovina. Isso por conta de uma mudança no cenário das fazendas, com a decisão de muito criador de reduzir o abate de fêmeas para que elas fiquem mais tempo no pasto e se reproduzam mais.
Fonte: Rádio 2
